Dopo il mio fallimentare tentativo di autoprodurre il seitan, ed il disgusto provato nell'assaggiare vari hamburger di soia pronti (quelli da bancone del supermercato), in un negozio di prodotti biologici ho trovato questo:
provato ieri sera, tre minuti per lato in padella....una goccia di salsa di soia, contorno di verdure ..
devo dire che non e' affatto male....anche il capo se l'e' mangiato....
Ringrazio Melanele, i suoi sono sempre ottimi consigli.....!
e.
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